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COCINA CRIOLLA

Héctor Salgado

Agotado
SKU ORI0268

La cocina criolla nace en tierra latinoamericana, fruto de la mezcla de las costumbres y tradiciones indígenas con las de los inmigrantes. Estos fueron principalmente españoles, sin embargo, hay que reconocer la influencia de italianos, alemanes y franceses. Esta amalgama de culturas dio origen a una gastronomía rica y variada, donde las carnes asadas, los guisos con papas o maíz, y los postres con base de leche son protagonistas. Descubra en este libro el arte de cocinar en base a ricas tradiciones y costumbres heredadas.

  • FORMATO: 30 x 23 cm.
  • PAGINAS: 88
  • ENCUADERNACION: TAPA DURA ACOLCHADA
  • AÑO EDICION: 2012
  • ISBN: 9789563161090
  • SKU: ORI0268
  • CATEGORIAS: GASTRONOMIA

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    Posted on 12/9/16

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