
- FORMATO: 30 x 23 cm.
- PAGINAS: 96
- ENCUADERNACION: TAPA DURA CON ESPIRAL
- AÑO EDICION: 2015
- ISBN: 9789563161960
- SKU: ORI0501
- CATEGORIAS: GASTRONOMIA
Customer Reviews
-
themes
themes
Posted on 12/9/16
La cocina peruana es considerada una de las de mayor jerarquía en América. Emilio Peschiera, chef peruano con años de experiencia, nos presenta las bases de la gastronomía de su tierra. Descubra el origen de esta refinada gastronomía con influencias de la cultura incaica y de inmigrantes españoles, chinos e italianos.